Ako pozelite da se zasladite jednom od brojnih poslastica turske kuhinje, napravite prelepe kuglice od kadaifa punjene s mljevenim orasima i cokoladom.
Priprema
Staviti kadaif da odstoji u vlaznoj, kuhinjskoj krpi, da se mblago navlazi i da dobije na elasticnosti.
Zatim od navlazenog kadaifa vlaznim rukama odvajati mali dio i staviti na dlan. U sredinu staviti kuglicu pripremljenu od mljevenih oraha i cokolade pa formirati kuglicu i slagati na podmazan pleh. Kuglice od kadaifa zaliti s vrelim maslacem pa peci u rerni zagrijanoj na 160 oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene. Ispečene kuglice na kraju zaliti s skuvanom agdom.
Sastojci
- kadaif
- mljeveni orasi
- cokolada
- maslac
Agda
- secer
- voda
- limun
Autor: Elvira Mustajbasić
Чланак Kuglice od kadaifa се појављује прво на Kuhinja i Recepti.