Kombinacija hrskavog kikirikija, slasnog karamela i čokoladne glazure čine domaći snikers fantastičnom poslasticom.
Priprema
Pleh obložiti pek papirom i poređati keks tako da bude što manje šupljina.
Kikiriki pečen oljuštiti i samleti na krupno.
U šerpicu staviti slatku pavlaku i dodati karamele i otopiti ih na tihoj vatri. Kad se karamele u potpunosti otope, preliti ih preko keksa i odmah preko posuti kikiriki pa blago pritisnuti. Ostaviti u frižider na pola sata da se stegne.
Zatim otopiti 200 g čokolade i preliti preko kikirikija, pa opet staviti u frižider da se čokolada u potpunosti stegne. Zatim izvaditi iz pleha sa sve papirom, okrenuti naopačke, pažljivo skinuti pek papir i nožem iseći čokoladice na širinu i dužinu keksa. Zatim otopiti ostatak čokolade i premazati čokoladice sa strane. Ostaviti ih još 10-ak minuta u frižideru posle čega su spremne za degustaciju.
Napomena
Premazivanje kikirikija čokoladom je prilično „pipkav“ posao, pa ukoliko želite, možete iseckati kikiriki sitno i dodati ga u otopljene karamele, pa onda taj fil izručiti preko keksa. Možete razgrejati dodatnih 100 g čokolade ukoliko želite da čokoladice premažete i odozdo.Potrebnoe:
Sastojcitrebno je:
- oko 200 g keksa
- 400 g karamela
- 150-200 g neslanog kikirikija
- 350 g čokolade
- 5 kašika slatke pavlake
Autor: Ummu Amina
Чланак Domaći snikers се појављује прво на Kuhinja i Recepti.