Sjećanje na djetinjstvo i dane kada sam se jako radovala ovoj slastici … ušećerene jabuke!
Priprema
Šećer, vodu, vanilin šećer, glukozni sirup i crvenu prehrambenu boju staviti u posudu na vatru da prokuha. Kuhati dok se ne postigne temperature od 150ºC. Ako nemate odgovarajući termometar, kuhajte oko 25 minuta dok se ne postigne gustina sirupa.
Jabuke oprati, posušiti pa u svaku zabosti štapić za ražnjiće. Tako pripremljene jabuke umakati u sirupa da ih potpuno prekrije. Sačekati da se malo ocjede pa ih redati na pek papir.
Sastojci
- 7 jabuka
- 450 g šećera
- 180 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 120 g glukoznog sirupa
- 1 kesica crvene prehrambene boje
Autor: Emina Halilović Mesić
Чланак Ušećerene jabuke се појављује прво на Kuhinja i Recepti.