Za čoko-čokoljupce torta s maslinovim uljem, bez brašna. Može i bez dodataka, ali sam je malo „razblažila“ domaćim džemovima od limuna, marelica i višanja.
Priprema
Čokoladu s malo soli otopiti na pari pa dodati maslinovo ulje i dobro promiješati. Izvaditi jaja iz hladnjaka barem 2 sata prije pečenja. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto smiksati sa šećerom, a bjelanjke s malo soli i vanilin šećerom u čvrsti snijeg. Žumanjcima dodati čokoladu s uljem, dobro promiješati kuhačom pa polako dodavati snijeg i dalje miješajući kuhačom.
Čokoladna torta s maslinovim uljem se peče u kalupu promjera 28 cm, obloženim papirom za pečenje, koji je premazan s maslinovim uljem. Peče se oko 20 minuta na 180ºC. Ispečenu tortu ostaviti u pećnici s otškrinutim vratima dok se ne ohladi. Ukrasiti je po želji.
Sastojci
- 8 jaja
- 250 g tamne čokolade
- 250 ml maslinova ulja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- malo soli
Autor: Marijana Mikašinović Jambrović
Чланак Čokoladna torta s maslinovim uljem се појављује прво на Kuhinja i Recepti.