Posna trpeza je potpuna samo kad za završnicu svečanog ručka ili večere ima sjajnu poslasticu. Takva je posna torta medeno srce, fenomenalnog izgleda i ukusa.
Priprema
U puding dodati gustin i razmutiti sa malo soka. Ostatak soka sipati u šerpu, dodati šećer i kuvati dok ne provri. U vreo sok sipati razmućen puding i kuvati do određene gustine. Puding pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Umutiti i ohlađen puding. U puding dodati umućen margarin i sve dobro umutiti u fin, gladak fil.
Kalup 22×22 cm obložiti folijom i staviti na tacnu.
Keks umakati u sok od pomorandže i ređati po dnu kalupa (po tacni). Fil podeliti na dva dela i jedan deo naneti preko keksa. Zatim poređati medena srca preko fila (4 komada ostaviti za ukrašavanje). Naneti drugu polovinu fila preko medenog srca. Potom poređati drugi red keksa (umočenog u sok). Preko torte staviti foliju i ostaviti u frižideru dok se ne umuti šlag. Na kraju tortu izvaditi iz kalupa i premazati sa šlagom.
Sastojci
- 350 g medenog srca
- 200 g posnog keksa
- 200 ml gaziranog soka od pomorandže
Fil
- 1 l gaziranog soka od pomorandže
- 4 kašike gustina
- 10 kašika šećera
- 250 g posnog margarina
- 100 g šećera u prahu
Ukrašavanje
- 200 g posnog šlaga
- 200 ml kisele vode
Autor: Branka Gavrilović
Чланак Posna torta medeno srce се појављује прво на Kuhinja i Recepti.