Hladne, aromatične kocke od bresaka su pravi letnji desert, koji će vas osvežiti uz kaficu ili neko drugo piće.
Priprema
Skuvati fil od vode, pudinga od vanile i blendiranih bresaka.
Za fil od pavlake dobro izmiksirati slatku pavlaku pa joj dodati kiselu pavlaku prethodno umućenu sa šećerom i vanilin šećerom i želatin otopljen u malo vode. Sve dobro umutiti.
U tepsiju dimenzija 20 x30 ppredati petit keks u jednom sloju. Preko petit keksa preliti pripremljeni voćni fil, a preko njega poredati novi sloj petit keksa. Preko petit keksa uliti i rasporediti fil od pavlake. Delimično preliti sa čokoladnom glazurom ili ukrasiti po želji. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Pred serviranje iseći ga na kocke.
Sastojci
- petit keks
Voćni fil
- 1 l vode
- 10 kašika šečera
- 3 pudinga od vanile
- 500 g bresaka
Fil od pavlake
- 300 ml slatke pavlake
- 200 ml kisele pavlake
- 1 vanilin šečer
- 1 kesica želatina
Autor: Jana Buhatka