Fin i osvežavajući ledeno-slatki desert za ove tropske dane… palačinke sa sladoledom i čokoladom.
Priprema
U činiji pomešati brašno, so i jaja pa dodati rastopljen maslac. Sve lepo promešati varjačom pa dodati malo mleka i rum i zamesiti mekano testo bez grudvica. Na kraju uliti ostatak mleka i mešati da se smesa ujednači. Testo ostaviti da odstoji oko 60 minuta pre pečenja palačinki.
Ispržiti palačinke na ulju i ostaviti ih na toplom.
Rastopiti čokoladu s malo mleka i kašikom ruma, a banana izgnječiti viljuškom.
Svaku palačinku premazati s izgnječenim bananama, preliti čokoladnim prelivom s unutrašnje i vanjske strane kad se urolaju ili slože kao na slici. Na svaku palačinku staviti malu kuglicu sladoleda.
Sastojci
Testo
- 200 g brašna
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 20 g maslaca
- 500 ml mleka
- 1 kašika ruma
- ulje
Još
- 1 kašika mleka
- 2 kašike ruma
- 100 g čokolade za kuvanje
- 3 banane
- sladoled
Autor: Slavica Pejaković