Ovo je još jedan klasični recept. Kad se miris jabuka i cimeta širi u mom domu, ukućani s nestrpljenjem isčekuju da se ispeče njihova omiljena posna pita s jabukama i orasima.
Priprema
Jabuke oprati, osloboditi od semenske lože i krupno narendati u veću zdelu. Dodati im šećer i cimet, promešati i ostaviti sa strane da puste sok.
U pouljen pleh staviti prvu koru, premazati je uljem pa je prekriti drugom. Drugu koru, također, premazati uljem i na nju staviti treću koru. Treću koru posuti s iseckanim orasima i s malo šećera pa sve isprskati sa sokom oceđenim iz narendanih jabuka.
Sada ponoviti postupak kao s tri prve kore, a na treću koru rasporediti narendane jabuke sa cimetom. Još jednom pripremiti tri kore i nafilovati s jabukama.
Na kraju slaganje pite završiti s dve kore obe premazane s uljem. Viljuškom izbockati pitu na nekoliko mesta i peći na 200°C oko 25 minuta.
Ispečenu posnu pitu s jabukama i orasima posuti sa šećerom u prahu i iseći na kocke.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 200 g mlevenih oraha
- 1 kg jabuka
- 250 g šećera
- 1 kesica cimeta
- ulje
- šećer u prahu