Za sve ljubitelje kremastih poslastica divne krem kocke su pravi izbor. Ako pripremate kolače za malo probirljivije goste, s ovim receptom ne možete pogrešiti.
Priprema
Bjelanjke izmiksirati sa šećerom u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanjke i dodati umućenim bjelanjcima. Potom dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro sjediniti i preneti u kalup obložen pek papirom. Peći 20 minuta na 180° C.
Za bijeli fil u vrhnje izlomiti bijelu čokoladu i staviti na peć da se čokolada otopi. Kad se čokolada u potpunosti otopi, skloniti sa peći i ostaviti da se dobro ohladi (miješati više puta). U hladno dodati puter i lepo sve umutiti u gladak fil.
Na isti način pripremiti i crni fil.
Odvojiti biskvit od pek papira pa ga ponovo vratiti u kalup u kome je ispečen. Na biskvit nanijeti debeo sloj nutele. Preko nutele staviti bijeli fil, pa poredati petit keks namočen u mlijeko. Preko keksa nanijeti crni fil i na kraju, umućeno slatko vrhnje. Dekoraciju uraditi po sopstvenoj želji.
Gotov kolač ostaviti par sati u frižideru da se fino stegne, a potom ga isjeći na kocke. Divne krem kocke su spremne za posluženje.
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike kakaa
- 1/2 praška za pecivo
Bijeli fil
- 2 dcl vrhnja za kuhanje
- 300 g bijele čokolade
- 125 g putera
Crni fil
- 2 dcl vrhnja za kuhanje
- 300 g čokolade za kuhanje
- 125 g putera
Još
- 400 g nutele
- petit keks
- 500 ml slatkog vrhnja
Autor: Emina Bećirović Bjelić
The post Divne krem kocke appeared first on Kuhinja i Recepti.