Ako zelite da svoje ukucane i drage prijatelje ugostite raskosnom poslasticom, napravite ovu jedinstvenu poslaasticu. Torta-Kremasimo ce sigurno sve oduseviti i trazice se parce vise.
Priprema
Od navedenih sastojaka za biskvite, ispeci 4 biskvita (2 zuta, 2 crna) ili ispeci dva, zuti i crni, pa ih presjeci da bi se dobila 4 biskvita. Za biskvite prvo dobro umutite jaja i secer, dodate mlijeko, i na kraju praskaste sastojke. Pecite biskvite u okruglom kalupu za torte promjera 26 cm, prethodno kalup oblozite papirom za pecenje. Vreme pecenja je oko 15 minuta na temperaturi od 180°C.
U zagrijanom mlijeku, skuhati razmucen puding pomijesan sa secerom, brasnom, gustinom. U ohladjen fil dodati razmeksani margarin i fil dobro sjediniti, pa ga podijeliti na tri dijela. U prvi dio, nasjeckati cokoladu. U drugi dio, umijesati nutelu, a treci dio ostaviti bijel.
Svaku koru natopiti s mlijekom ili sokom od limuna. Na prvu crnu koru nanijeti tanko bijeli fil, poredati coko bananice i premazati ostatkom fila. Na fil staviti zutu koru pa premazati sa 1/2 fila od nutele i poredati jafa keks, prethodno namocen u mlijeko, pa preko jaffa keksa nanijeti ostatk fila. Prekriti crnom korom i nanijeti fil sa sjeckanom cokoladom i zavrsiti slaganje sa zutom korom. Tortu ukrasiti umucenim slatkim vrhnjem ili fondanom, odnosno po zelji!
Napomena: Redoslijed slaganja kora i filova mozete odrediti i po sopstvenoj zelji.
Sastojci
Žuta kora x 2
- 3 jaja
- 3 kasike secera
- 3 kasike brasna
- 2 kasike mlijeka
- 1/2 praska za pecivo
Crna kora x 2
- 3 jaja
- 3 kasike secera
- 2 kasike brasna
- 2 kasike mlijeka
- 2 kasike kakaoa
- 1/2 praska za pecivo
Fil
- 1 l mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 2 kasike brasna
- 2 kasike gustina
- 200 g secera
- 250 g margarina
- 15 bananica
- 200 g cokolade (mlijecne ili s ljesnjakom)
- 3 kasike nutele
- 2 kutije jafa keksa
Glazura
- 500 ml slatkog vrhnja ili
- fondan masa
Autor: Emina Bećirović Bjelić
The post Torta-Kremasimo appeared first on Kuhinja i Recepti.