Przni desert

Dekorativni i ukusni przeni desert  je cesta poslastica na nasoj trpezi. Isprobajte i vi ovaj jednostavan recept i nama omiljen desert.
Priprema

Prvo pripremiti sirup: prokuhati secer i vodu. Treba da kuha 5-10 minuta pa dodati limunov sok i kuhati jos 5 minuta. Zatim skinuti s vatre i ohladiti.

Za tijesto pomijesati jaja zajedno sa jogurtom i uljem, dodati malo soli, prasak za pecivo i malo po malo brasna dok se ne umijesi tvrdo tijesto. Ostaviti tijesto da se odmara oko pola sata.

Potom tijesto razvuci oklagijom u pravougaonik. Debljina tijesta treba da je oko 3 mm. Potom isjeci tijesto na kvadratice dimenzija 4 x 4 cm i oblikovati kao na slici.

Ulje dobro zagrijati, stavljati oblikovano tijesto u vrelo ulje i prziti dok ne porumeni. Resetkastom kasikom vaditi  odmah i stavljati u agdu. Kad przeni desert upije agdu, izvaditi u posudu i ostaviti da se potpuno ohladi.  Ukrasiti po zelji.

Sastojci
Tijesto

• 2 jaja
• 1/3 solje jogurta
• 1 kasika ulja ili otopljenog maslaca
• 1 kasika soka od limuna
• 1 kasikica praska za pecivo
• malo soli
• brasna po potrebi

Agda

• 3 solje sitnog secera
• 2,5 solje vode
• ½ limuna

Jos

• 2 solje ulja za przenje
  

Autor: Šehiza Duraković Salkić

The post Przni desert appeared first on Kuhinja i Recepti.