Svaka domaćica ima svoj recept za kolač od mrkve. Isprobajte ovaj, za mene je najbolji, i napravite kolač od mrkve sa čokoladnom glazurom.
Priprema
Kolač od mrkve sa čokoladnom glazurom se brzo i jednostavno pravi. Oduševićete se, jer je kolač toliko mekan i sočan, pa još ukrašen čokoladnom glazurom, prosto je neodoljiv!
Mrkvu očistiti i izrezati na manje komade pa ju usitniti u multipraktiku da se dobije ujednačena kaša. Kaši od mrkve dodati jaja, šećer, prašak za pecivo i ulje i sve zajedno dobro promiješati. Ovako dobijenu smjesu prebaciti u drugu, odgovarajuću posudu i dodati brašno prosijano s praškom za pecivo. Sve ovo opet dobro promiješati. Smjesu uliti u kalup prethodno obložen s pek papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 190°C. oko 40 minuta.
U međuvremenu, dok se peče kolač od mrkve, na niskoj temperaturi otopiti čokoladu za kuhanje, dodati mlijeko i maslac pa miješati da se sastojci sjedine.
Ispečen kolač od mrkve izvaditi iz pećnici i kalupa i ostaviti da se malo prohladi. Prohlađen kolač preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Sastojci
Tijesto
- 350 g mrkve
- 4 jaja
- 300 g šećera
- 2 dcl ulja
- 300 g brašna
- 1prašak za pecivo
Čokoladna glazura
- 150 g čokolade za kuhanje
- malo mlijeka
- malo maslaca
Autor: Ivana Mitar
The post Kolač od mrkve sa čokoladnom glazurom appeared first on Kuhinja i Recepti.