Coko ljesnjik torta je dobitna kombinacija. To je predivna poslastica s przenim ljesnicima i dve vrste cokolade, kojoj se ne moze odoljeti. Probajte!
Priprema
Prvo pripremiti snmjesu za koru. Umutiti bjelanca sa secerom u cvrsti snijeg pa im postepeno dodavati i umjesati, nutelu, brasno i mljevene przene ljesnike. Sve lijepo sjediniti i istresti u okrugli, manji kalup za torte prethodno oblozen pek papirom. Pecnicu prethodno zagrijati na 175°C i peci dok se ne stvori blaga korica na povrsini kore. Ohladiti koru i poprskati sa cokoladnim mlijekom.
Coko ljesnjik torta ima dvije kreme, smedju i zutu. Za njihovu pripremu u malo mlijeka umutitit zumanca i pudinge u prahu, a zatim ih skuhati u ostatku mlijeka pomijesanog sa secerom i vanilin secerom. Smjesu ohladiti i podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati umucenih 100 g margarina s 150 g cokolade s ljesnik punjenjem otopljene na pari. Isto uraditi i s drugim dijelom u koji dodajemo na pari otopljenu bijelu cokoladu.
Coko ljesnjak torta se slaze slijedecim redosljedom: ohladjenu koru prvo premazati sa smedjim kremom, a preko njega lijepo rasporediti zuti krem. Na kraju se coko ljesnjak torta dodatno upotpuni i ukrasi sa slag kremom.
Sastojci
Kora
- 6 bjelanjaka
- 6 kasika secera
- 3 kasike nutele
- 3 kasike brasna
- 200 g przenih ljesnika
Krema
- 1 l mlijeka
- 6 zumanjaka
- 2 pudinga od vanilije
- 100 g secera
- 2 vanilin secera
Jos
- 200 g margarina
- 150 g cokolade sa ljesnik punjenjem
- 150 g bijele cokolade
- slag krema od cokolade
- cokoladno mlijeko
Autor: Nihada Kopić
Чланак Coko ljesnjik torta се појављује прво на Kuhinja i Recepti.