Quantcast
Channel: recepti za poslastice Archives - Kuhinja i Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1520

Buhtle bosanske

$
0
0

Više puta primjenjen recept za mekane, vazdušaste buhtle, jer je zaista najbolji. Jelena vam ga preporučuje.

Buhtle

Priprema

Ugrijjati mlijeko, dodati u to kvasac, malo secera uzeti od onih 50 gr, prstohvat soli i jednu kafenu kasicicu brasna. Ostaviti da nadodje. Potom dodati brasno, jaja, secer i narendanu koricu limuna. Sve izmjesati mikserom, ali nastavcima za tijesto, ukoliko je tvrdo dodati jos toplog mlijeka. Ostaviti da tijesto kisne oko 1h, ali prekriti folijom ili krpom, da se ne bi susilo.

Onda testo razviti na stolu posutom brasnom. Testo treba da bude debljine prsta. Iseci ga na 16 jednakih kocki. U sredinu svake staviti po kasicicu pekmeza ili eurokrema ili nutele i krajeve dobro spojiti da se prilikom pecenja ne otvore. Buhtle slagati na stol da im zatvorena strana bude prema dole, dok ih sve ne napravimo. Potom svaku buhtlu premazati umucenim jajetom, pa otopljenim margarinom i slagati u podmazanu tepsiju, tako da ona zatvorena strana bude dole.  Ostaviti ih da rastu oko pola sata.

Peci ih na 180 do 200°C, odnosno dok ne porumene. Pecene posuti secerom u prahu.

Savet: Praviti razmake izmedju buhtli u tepsiji jer prilikom pečenja jos vise narastu…

Sastojci

  • 500 g brasna
  • prstohvat soli
  • 2 dcl mlijeka
  • kocka svjezeg kvasca
  • 1 jaje
  • 1 zumance
  • 50 g secera
  • narendana korica limuna

Nadjev

  • pekmez
  • eurokrem
  • nutela

Premazivanje

  • 50 g margarina
  • 1 jaje

Posipanje

  • secer u prahu

Autor: Jelena Kecman

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1520

Trending Articles


Devetnica svetom Antunu Padovanskom


Oluja u raju - epizoda 7


Savet majstora: kako pravilno skinuti krilo prozora


Osveta ljubavi - Pasion de Gavilanes - epizoda 1


Napusteni andjeo - epizoda 155


Zabranjena jabuka – 50. i 51. epizoda


Bolji zivot - epizoda 47


Leona Ruljančić


Divlji – 30. epizoda!


Župne obavijesti 6.11.2016.