Prava ljetnja poslastice – torta od borovnica bez pečenja. Ukućani će biti oduševljeni.
Priprema
Radila sam u kalupu promjera 24 cm koji sam obložila prozirnom folijom.
U zdjelu staviti keks, dio natrgan, dio mljeven, jogurt i kakao. Sve dobro promiješati žlicom i staviti na dno kalupa.
Za kremu smiksati mascarpone, grčki jogurt i vrhnje za šlag sa šećerom. Dodati limunov sok i želatinu otopljenu u 5-6 žlica zagrijanih borovnica. Podijeliti smjesu na pola i u drugi dio dodati ostatak pirea od borovnica. Naizmjence stavljati na podlogu, dodati na vrh još voća (po želji) i hladiti 3-4 sata u frižideru.
Sastojci
Podloga
- 250 g keksa
- 300 g jogurta
- 1 žlica kakaa
Krema:
- 250 g mascarponea
- 250 g grčkog jogurta
- 250 g mliječnog vrhnja za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 10 g želatine (6 listića ili jedan paketić mljevene)
- 300 ml prokuhanih, pasiranih borovnica
- 3 žlice limunova soka
Autor: Marijana Mikašinović Jambrović
Чланак Torta od borovnica bez pečenja се појављује прво на Kuhinja i Recepti.