Quantcast
Channel: recepti za poslastice Archives - Kuhinja i Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1520

Švarcvald rolat bez šećera sa stevijom

$
0
0

Neverovatno dobra kombinacija čokolade, višanja i neodoljive arome ruma i vanile čine ovaj rolat fantastičnim. Švarcvald rolat bez šećera sa stevijom je poslastica za dijabetičare, ali i za sve one, koji vode računa o svom zdravlju i izgledu.

Švarcvald rolat bez šećera sa stevijomPriprema

Odvojiti bjelanjke od zumanjaka, umutiti zasebno. U umucene zumanjke dodati umuceno slatko vrhnje, kakao,ekstrakt vanile, steviju po ukusu i prasak za pecivo. Pazljivo rucno pomijesati sa umucenim bjelanjkom.
Peci u rerni zagrijanoj na 170°C, na papiru za pecenje, zatim odmah smanjiti temperaturu  na 150°C. Peci 15 minuta. Kad je biskvit ispecen, vruc zarolati zajedno s papirom i ostaviti da se ohladi.

Za nadjev umutiti slatko vrhnje, dodati zelatin napravljen po uputstvu na vrecici, ekstrakt vanile i steviju po ukusu.

Biskvit  pazljivo razrolati, premazati rumom i nadjevom pa poredati visnje. Ponovo zarolati i sve skupa zaviti papirom ili folijom da zadrzi oblik. Staviti u frizider da se ohladi i stegne pa se sladiti sutradan (ko izdrzi da ceka). 

Sastojci

Biskvit 

  • 6 jaja
  • 125 ml slatkog vrhnja (nezasladjenog)
  • 5 kasika kakaa
  • 1 kasika ekstrakta vanile
  • stevija
  • 2 kasike ruma
  • 1 prasak za pecivo

Nadjev 

  • 375 ml slatkog vrhnja (nezasladjenog)
  • 1 kasika ekstrakta vanilije
  • 1 kesica zelatina
  • stevija
  • 200 g ociscenih visanja

Autor: Fadila Sejdić Mujkić


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1520